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發布日期:2021-09-17
訊息標題:<<食療研究室 文章分享>> 高血壓食療文
閱讀群組:經銷商(零售)
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<<食療研究室 文章分享>> 高血壓食療文

 
高血壓是常見的慢性疾病,因多數患者均無明顯症狀而易被忽視。高血壓患者會增加罹患冠心病、腎衰竭、中風等併發症的機會。患者應少食高脂高鹽食物,宜食清涼苦寒食物。今日小編就來推薦一道適用於降血壓的食療方~
【酸味西芹】
◆材料:
山楂12克、杜仲8克、西芹100克、蒟蒻塊80克、海蜇頭100克、大蒜5顆、生薑3片
◆作法:
海蜇頭泡水2-3小時多搓及換水洗去鹽分後切成小塊,芹菜洗淨削去外皮及粗筋同蒟蒻切成小塊,水燒開將芹菜和和蒟蒻燙熟,熄火後放進海蜇頭稍川燙即刻撈起,一起同橄欖油拌勻,置盤上待涼放冰箱備用。淋醬製作:將山楂和杜仲用1杯水以小火熬剩1/3杯,後放入調味料及大蒜、生薑(切細)攪拌均勻,食用時則淋在西芹上即成。
◆功效:
能涼血平肝,消脂化瘀,有降血壓,降血脂,通便,減肥等功效
資料來源:
《中醫食療與養生》
總校閱沈立言、何禮剛
作者王鳳英、顧祐瑞
 
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